ちぢみほうれん草

食べてビックリ!!

ちぢみほうれん草。
めちゃくちゃ美味しかった!

冬の時期にしかとれないというちぢみほうれん草。

昨日の晩ご飯に初めて食べました。

その美味しさに、これはブログに書きたい!と思いました。

ちぢみほうれん草は、群馬県の特産で、冬の寒さに耐えるためにぎゅーっと縮んだほうれん草。旨味もぎゅっと詰まってるんだそうです。

葉に厚みがあるため、炒める時は下ゆでしてからの方がいいです。

私は、ベーコンと炒めたのですが、しっかりと歯ごたえもあり、ほうれん草独特の苦さもなく、ほうれん草が苦手な方でも絶対食べれると思いました。

このちぢみほうれん草を食べてしまったら、このほうれん草しか食べれないくらい美味しかったです。
食べたことない方、よければ一度食べてみてください。

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