とうもろこし

主人のクライアントさんから、長野産とうもろこしのお土産をいただきました。
この前の私たちの旅行ではとうもろこしは買いませんでした。

とうもろこしの美味しい茹で方は、水の状態からとうもろこしを入れ、沸騰してから約3〜5分茹でます。水の状態から入れること、塩を入れないことがポイントです。

水から入れることによって、とうもろこしにたくさん水分が入り、みずみずしくなります。塩水で茹でないのは、とうもろこしが塩辛くなりすぎてしまわないようにです。

茹でている間に、海水ほどの塩水を作ります。茹で上がったとうもろこしを塩水につけたら完成です。

なんとも簡単に美味しいとうもろこしが茹で上がりました。

子どもたちもパクパク、一番食いついていたのは私です。でも、とうもろこしって炭水化物なので要注意!!

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